Catering MITROVSKI 

navazuje svou činností na 15 let tradice firmy Goodwill catering a párty servis. Ta se ve svých začátcích soustředila především na servis v rámci Brněnských veletrhů a výstav (BVV), k čemuž ji předurčovala už poloha v těsné blízkosti výstaviště.Na základě poptávky postupně rozšířila svou působnost na celou oblast Brna, Jižní Moravy i celé České republiky.

Catering MITROVSKI si je vědom své odpovědnosti vůči stávajícím klientům a zachovává proto zavedené standardy spolupráce a nadále rozšiřuje portfolio i kvalitu svých služeb. Nové klienty pak rádi přesvědčíme o tom, že spolupráce s námi se vyplatí.

Catering MITROVSKI pro vás realizuje akce všeho druhu a velikosti. Od malého coffee breaku až po kompletní zajištění velkých konferencí.

Pro jednodušší orientaci si můžete vybrat ze základního rozdělení cateringových služeb:

Raut / recepce

Občerstvení formou bufetových (švédských) stolů při různých společenských příležitostech. Může se jednat o různé oslavy, neformální setkání klientů či zákazníků, představení nového výrobku a podobně.

Při rautu se obvykle nabízí různé druhy občerstvení - od studeného, například kanapky, studené mísy a saláty, přes teplý bufet, dezerty, různé druhy nealkoholických i alkoholických nápojů, až po live cooking, neboli dokončování pokrmů před hosty. Typicky se jedná o krájení šunkové kýty, porcování větších ryb, příprava oblíbené japonské speciality sushi a grilování.

Koktejl

Jedná se o méně náročnou formu občerstvení při vernisážích, nebo módních přehlídkách. Většinou se jedná jen o studené občerstvení ve formě finger food (kanapky, minisendviče..), drobné koktejlové dezerty a nápoje. Bufetové stoly jsou nahrazeny obsluhujícím personálem, který prochází mezi hosty a nabízí vše z menších táců hostům přímo do ruky.

Banket

Je vrcholem gastronomického servisu. Jedná se o slavnostní hostinu pořádanou při výjimečných příležitostech. Hosté jsou usazeni dle zasedacího pořádku k banketním stolům nebo tabuli a jídlo je servírováno obsluhou podle předem stanoveného pořadí.

Coffee break

Coffee break představuje minimální formu pohoštění pro účastníky konferencí, seminářů a školení. V časově stísněném prostoru přestávky by měla kávová pauza poskytnout účastníkům prostor pro občerstvení a rychlé načerpání nové energie pro aktivní účast na dalším programu.

Mezi další námi poskytované služby patří například:

• garden party
• dětské party
• narozeninové nebo rodinné oslavy
• svatby 

Naší předností je i specializace na outdoorové akce. Pod otevřeným nebem nejraději grilujeme. Přijďte nás ochutnat do Restaurantu Mitrovski na Veletržní 13 v Brně. 

Těšíme se na Vás.